Ja us podeu baixar la guia de bones pràctiques en donació de menjar…
Menja Just a la UAB
Campanya contra el malbaratament alimentari
Arxiu de l'autor: Menja Just a la UAB
MALBARATAMENT D’ALIMENTS I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
La nostra societat cada cop és més conscient de la paradoxa de que una quarta part de la població part no tingui accés a una alimentació suficient mentre que a la vegada s’estiguin malbaratant aliments en totes les etapes de la cadena alimentària.
Les iniciatives cíviques que treballen en favor d’un ús més responsable i solidari dels aliments sovint es veuen mancades d’un marc de referència que asseguri que les pràctiques de donació de menjar es fan en les millors condicions higièniques possibles.
En aquest sentit, l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA)ha impulsat la redacció de la “Guia de pràctiques correctes d’higiene per l’aprofitament segur del menjar en els sectors de la restauració i el comerç minorista”.
La UAB ha participat en la seva redacció mitjançant el CERPTA – Departament de Ciència Animal i dels Aliments i l’Oficina de Medi Ambient, conjuntament amb un seguit d’entitats públiques i privades.
Aquesta guia es presenta el pròxim dilluns 17 de juny en el marc d’una jornada sobre “El malbaratament dels aliments i la seguretat alimentària”.
Evidència gràfica de determinats aspectes del consumisme en un hipermercat III.
Super promocions!!!!!!!!! TOT A UN EURUUU!!!
Una gran manera de comprar més quantitats de les necessàries… i tenir així, més probabilitat de que es malbaratin els productes!! Cal comprar allò que és necessari!!!
Evidència gràfica de determinats aspectes del consumisme en un hipermercat II.
…Com s’ho fan per a que les cols tinguin totes iguals??
…curiosament tenen la mesura exacta de les caixes!!
Evidència gràfica de determinats aspectes del consumisme en un hipermercat I.
Procedència.
Tenim pomes de…
… enlloc de Lleida i Girona, on també se’n fan!!
Solució al d’on creus que ve…
La majoria vènen de…
Pinya: Brasil Banana: Camerún Coco: Centre Amèrica
Kiwi: Nova Zelanda Mango: Sud Asia
Ho has encertat!??
D’on creus que ve…
D’on creus que vènen la majoria de…
Pinyes / kiwis / bananes / mangos / cocos ?
Pista…
… et veus capaç de relacionar cada fruita amb un puntet del mapa!?
Vine aquest dimecres al Taller pràctic que organitzem desde la Campanya Menja Just a la UAB!
T’esperem dimecres 2 de Maig quedem a les 14h. a la Fundació Autònoma Solidària per anar plegats a fer una visita pràctica a un hipermercat!
Impacto del modelo alimentario actual
Ayer vivimos un día intenso en la UAB. Se realizó una charla, llevada a cabo por la activista e investigadora de movimientos políticos y alimentarios, Esther Vivas, quien nos explicó un poco sobre los impactos que se están produciendo en la actualidad por la mala distribución alimentaria que se lleva a cabo en el mundo. También nos informó sobre el comercio justo y el comercio responsable y sobre más temas que apoyan nuestra iniciativa.
Hay que decir que fue una experiencia más para añadir a nuestro inventario, que asistió mucha más gente de la que se esperaba y que eso nos permitió confirmar que nuestro objetivo nos afecta a todos pues nos interesa por igual lograr un sistema más justo. Al final de la sesión enriquecedora que nos aportó con entusiasmo nuestra colaboradora, ofrecimos una comida que aunque no fue a la carta si fue un buen almuerzo, y que consistió en fruta y verdura que fuimos a recoger a los mercados porque la iban a tirar debido a que estéticamente no era vendible o a que se había pasado, y que en cambio, estaba buena.
Con todo, se demostró que simplemente con un poco de alegría, una pizca de cooperación, una cucharada de iniciativa y una buena cazuela, habrá comida para cualquiera, siempre y cuando lo hagamos entre todos.
