Ayer vivimos un día intenso en la UAB. Se realizó una charla, llevada a cabo por la activista e investigadora de movimientos políticos y alimentarios, Esther Vivas, quien nos explicó un poco sobre los impactos que se están produciendo en la actualidad por la mala distribución alimentaria que se lleva a cabo en el mundo. También nos informó sobre el comercio justo y el comercio responsable y sobre más temas que apoyan nuestra iniciativa.
Hay que decir que fue una experiencia más para añadir a nuestro inventario, que asistió mucha más gente de la que se esperaba y que eso nos permitió confirmar que nuestro objetivo nos afecta a todos pues nos interesa por igual lograr un sistema más justo. Al final de la sesión enriquecedora que nos aportó con entusiasmo nuestra colaboradora, ofrecimos una comida que aunque no fue a la carta si fue un buen almuerzo, y que consistió en fruta y verdura que fuimos a recoger a los mercados porque la iban a tirar debido a que estéticamente no era vendible o a que se había pasado, y que en cambio, estaba buena.
Con todo, se demostró que simplemente con un poco de alegría, una pizca de cooperación, una cucharada de iniciativa y una buena cazuela, habrá comida para cualquiera, siempre y cuando lo hagamos entre todos.
